Christmas Special Tag 3

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Christmas Special Tag 3

Heute bringe ich ein tolles Rezept für Oreo Kekse mit. Für 2 Bleche benötigte Ihr folgende Zutaten:

100 g Butter
100 g brauner Zucker
2 EL Vanilleextrakt
1 Ei
150 g Mehl
1 TL Backpulver
15 Oreo Kekse

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Zubereitung:
Den Ofen auf 200°C vorheizen. Butter, Zucker und Vanilleextrakt ein paar Minuten schaumig schlagen. Das Ei hinzufügen und erneut mixen. Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach hinzugeben.
Die Oreo Kekse in einem Gefrierbeutel grob zerkleinern und unter den Keksteig heben. Der Teig kann nun auf dem Backblech verteilt werden.
Gebacken wird das ganze ca. 5-10 Minuten. Die Ränder sollten hierbei nur leicht braun werden. Der Teig ist im ersten Moment noch sehr weich, das ist aber nicht schlimm.

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